ひとつのお店☆ができるまで・・・

今日、野崎さんに呼ばれ

約二時間近くお話をさせて頂きました！



『　あなたは我が強い。　』

この言葉は僕がシーサーに入って
野崎さんに最初に言われた言葉です。

今だから話せることですが、
当初、意味は分かっていましたが
理解が出来なかったです。
確かに自分でもワガママな方だと自覚はしていましたが、
人の言うことは聞くほうだと思っていました。（自己満です。）
でも、シーサーに来てから約８ヶ月・・・
注意されたことを　１、２日治すのですが、
それを継続が出来ない・・・

その事を含め最近の自分の立ち振る舞いを
指摘されました。

そんな話の中で、一番心に残ったのが

『　性根をつくれ　』

小手先のテクニックではなく、
心からお客様の事を考え
１つ１つの作業に時間と想いを懸ける・・・
早く仕事をこなす事だけが能じゃない！！

今まで早さだけを中心に考えてきた僕にとって
脳天撃ち抜かれた気分になりました。
目に見える一つの作業を、行動を見るのではなく
その先にある想いを考えて　考動する！！

これは独立するまでに身にしみ込ませなければならない
自分の課題の中の１つです！！

出会いは必然！
だとしたらこのタイミングで野崎さんに出会えた事の
意味を深く考え、自分に足りないところを
時間をかけて指摘して頂いていることに
感謝し、行動で結果をだしていきます！！！

自分の兄貴、小山さん
小山さんに出会わせて頂いた　シーサーの野崎さん
野崎さんを紹介して頂いた　伊古さん　
伊古さんに出会わせ頂いた　㈱すかい２１の瀬戸山社長
瀬戸山社長に出会わせて頂いた　リンク人財センターの喜久村さん
喜久村さんを紹介して頂いた　ソニー生命㈱の喜瀬さん・・・

この中の一人でも欠けていたら
間違いなく自分は今、この場に立たせて
もらっていなかったです。
本当に出会いに、今の苦しい環境に
心から感謝しています。

ありがとうございます。


６月１日から
自分の修業の場が波の上本店から、
沖縄そば博物館に移ります。

今日のこの気持ちを保ち続け
自分を律しながら
『自己改革』していきます！！

昨日の自分に負けないように　（笑）！！
　

野崎さん、この環境をありがとうございます！


  

先日、波の上宮向い本店の

琉球麺屋シーサーに

おそばを食べに来たお客様より

嬉しいお言葉を頂きました！！！




観光でいらしたらしく、

沖縄そばのファンになったそうです！

ありがとうございます！！

これからも、気持ち込めて

一杯のそばを作りますので、

またのご来店心よりお待ちしております！！！  

今日、第６回リーチングを行いました。




小山支店長と話し合った結果、

今回も前回に引き続き

集客率アップについての目標をたてました。
　　（詳細は具体的には書けませんが
　　　　ご了承くださいませ　笑　）

第１回リーチング（２月２８日）から早３ヶ月が経ち

色々なことを学ばせて頂きました！


中でも１番強く実感させられたのが


ルーティーン目標と言いまして、毎日小さな目標をたてる
　
（例えば　店の前のゴミ拾いだとか
　　家での玄関の掃除等・・・）




こういう項目が、１０項目ありまして

これを専用の用紙に、出来たか出来なかったか

○ 、×をつけていくのですが、

僕はこのチェックするのがなかなか出来ず、

毎日の小さな事なのですが

これを継続してやる事の難しさを

嫌というほど痛感しました・・・


『　継続　』


これは僕自身の人生の課題だと思っています！

以前、賢人塾の田端代表から

『　不屈の精神　』

という事も教えて頂きました。

この時期に、このタイミングでこの言葉が

耳に入って来たことの意味を

ポジティブに解釈し、しっかり受け止め

行動力の源にして行きます！！

その為には、

一に睡眠、二に睡眠ですね　（笑）！！


それでは、おやすみなさいまし・・・☆
  

今日、『　心が強くなる言葉　』　　　中村天風　著者！

という本を読みました。

中村天風さん曰く、

『　心の持ち方一つが結局　人生の運命を決定する　』

という事を、この本の中で何度も何度も

繰り返し言っていました。

『　人間は生まれたときから死に向かって生きている。
　　どうせ明日の朝死ぬのなら、ビクビク生きるより
　　生きている間は楽しく生きて行こう　』

このような心の持ち方が絶対、得した人生になる！そうです。

確かに　もし僕が何らかの病で

余命２週間と告げられたら

絶対に今までと同じ１日を過ごさないと思います。

今日が　長い目で見たときのその一日だと考えると

ただ時間をダラダラ過ごすよりは

明日死んでもイイと思える位　今を、

後悔しないように過ごさないといけないと思いました。



こんな楽しい人生をスタートしたばかりなのに・・・


話しは少し変わりますが、先週金曜日に琉球新報に

悲しい事件が記載されていました。

僕は新聞で見たのですが　（皆さんご存知と思います）
うるま市で米人が８歳息子を暴行死！

新聞には『しつけの厳しい父親だった』と
その妻がコメントしていました。
どんな想いで息子に手を出していたのか
分かりませんが結果が暴行死
いくらしつけでも、あんなまで
我が子にツライ想いをさせるなんて
とても悲しいです。
連れ子だからと言って、自らその子の親になったのだから
『親』としての自覚を持ってほしかったです。
自覚がない親が、子どものままで親になり
その子ども同士のケンカが児童虐待に
なったのだと思います。
しかも半年位前、その子は一度勇気を振り絞って
逃げたらしいのですが、又親元に連れ戻されたそうです。
その時の少年の気持ちを、恐怖感を考えると
とても心が痛くなります･･･

自分自身も子がいまして親をさせてもらっているのですが

親としてまだまだ半人前ですが、

以前　野崎さんからとても素晴らしい事を学びました。

『　子どもを　感情で怒るのではなく
愛情で叱る　』

と教えて頂きました。

子どもをしつけるという現象は

一緒なのですがその心が違う･･･

その気持ちを子どもは以心伝心で伝わると

思っています。

この少年の天国での幸せな日々と

今後こういう事件がない事を祈りながら

明日からの人生、親として、又一人の男として

もっと充実させていける様に頑張りたいと思います。

ありがとうございます。



  

先日、シーサー本店に

お越しいただいたお客様より

嬉しいお言葉を頂きました！！






コメントに　『細胞までが喜んでいる』　と

表現している所に目が止まり、

何て感性豊かな人だなぁ～と

感動しました！

ありがとうございます！！

またのご来店お待ちしております！！！  

　

今日、本店に　あの有名な

お気楽遊書人＆ポエマーの　


『　笑助　』　さんがお越しくださいました！！




今回２回目のご来店で、

個人的に僕のことをイメージし、

書き下ろしてくださった作品の

プレゼントまで頂きました。





これは僕個人の解釈なのですが、

あの果てしない大海原も
わずか一滴の水滴の集まりで出来ている！
だから、今与えられている環境に不平不満を言わず、
毎日少しづつだけれども努力して汗を流している者が
大きな夢をつかむ！！

と受け取りました。これを最初もらったときは

武者ぶるいをし、


『　やってやるぞ～！！！　』


という熱い気持ちが湧いてきました！

笑助さん、忙しい中貴重な時間を

僕のために使ってくださいまして

ありがとうございます！！

心から感謝しています！

このカードは玄関の隣に貼って

毎朝、仕事行く前に眺めて

気合を入れさせて頂きます！！！

この素晴らしいプレゼント＆ご来店

本当にありがとうございます！！


とても嬉しかったです　☆
  

今日、営業終了後にパッレット久茂地にある

献血センターに行きました！

あまり注射というのは　好きな方じゃないのですが

ある事がキッカケでココに来ました。


実は・・・

去った５月１２日は僕たち夫婦の

結婚４周年目だった為

その日は　早めに上がらせてもらい

いつもお世話になっている　『　母屋　』

に行きました。　


そこでは目が飛び出る程の

感動の数々が僕達を待っていました・・・


まず小山支店長からの　お祝いのメッセージとお花、

母屋の智子さんと由美子さんからの　

花束やおいしい手料理に　特別に歌まで唄って頂き、

そして最後には　野崎さん夫妻からの

温かい手紙やケーキをもらい気持ちは

最高潮に達しました。





















僕はこんなに素晴らし記念日を過ごしたのは

生まれて初めてです！！！

同じ時の中でこんなにも嬉しい時間があるのだと感じ

熱い気持ちが込み上げて来ました。

野崎さん、ふきこさん、智子さん、由美子さん、小山さん

感動の数々　本当にありがとうございました！！

この日は一生忘れません！



それで、話は戻りますが

この嬉しい気持ちが残っているときに

『　どうせ献血するなら、その嬉しい血を　

採血した方がイイッ！！　』

という勧めで　成分献血をする事になりました。




















少しビビってしまいましたが、

この嬉しい気持ちをこういう形で

他の人に分けてあげられるのだと自分に言い聞かせ

注射に立ち向かいました　（笑）！！


今、小山支店長と一緒に

自分達の体を通して　今までに縁のあった方々や

これから縁のある人達に

『　今　』　出来る何かを検討しています！！！

おっきな事は言えませんが

世界の人々の健康を祈って・・・！！
  

先日お店に来ていただいたお客様から

嬉しいお言葉を頂きました！

この方は波の上自動車学校に通っている方で

わざわざ教習の合間にお越し下さいました。

早く免許保持者になることを祈っています。

ありがとうございました！！！

  

先日読んだ本で、ある文章に目が止まりました。


『　育児とは育自　』


親は子供より人生の先輩ではありますが、

『　親　』　としては子供と同い年。

子供が生まれてから初めて

『　親　』　になるのですから・・・

という内容に　そうだなぁと感動しました。

僕は日々の日常の中で子供から学ぶ事や

気づかされる事が数多くあります！！

この子達の為にも　自分自身の為にも

これからも　もっともっと自己改革して

大きな背中を見せてあげられるように

頑張って行きます！！！


性格　＋　哲学　　＝　　人格　（人柄）

性格は先天性のもので　なかなか変えるのは

難しそうですけど、

これからも色々な経験を積んで

哲学の質を高めて生きます！！！





今、与えられている琉球麺屋シーサーという環境で

今出来ること、今しか出来ない人間力作りを

させて頂いている事に心から感謝し、

『不屈の精神』で頑張っていきます！！


そのためには　まずは睡眠・・・
これだけは譲れません　（笑）

それでは　おやすみなさいまし・・・☆
  

　　


　　（僕です。）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小山支店長です。）



来る、５月１３日は母の日です！

日ごろ、外で思いっきり仕事が出来るのは、

いつも　『　かぁちゃん　』　が家を守ってくれて

いるからだと僕は思います！！


琉球麺屋シーサーでは、日ごろの感謝の

気持ちを形に表すために、


　なッ、何と・・・

お母さん限定で　おそば一杯無料でサービス致します。

しかも、全メニューから選び放題！！！

お母さん、日ごろの疲れを取りに

是非、シーサーでくつろぎに来て下さいね　（笑）　！

心よりお待ちしております！！
　  

先日、小山支店長と

宜野湾にあるタコス専門店に行きました。　
（　那覇から名護向けに行くと、
　　伊佐交差点を超えて１つ目の
　　信号を左折するとすぐ右手に
　　あるタコス屋さん　）

店の名前はその名も

『　タコス専門店　』

店内にはメニュー表もなく

商品はタコスのみ。という素晴らしお店です！


僕は個人的にはここのタコスが

沖縄で一番大好きです！！




皮がパリパリ派の方には合うかどうか

分かりませんが、

僕はここのモッチと感の皮が大好きです！！

その皮で包んだひき肉や　チーズ、レタスの上に

特製のソースをかけるともう　最高ッです！


そのタコスを食べ一時期ハマッていまして

『　俺もタコス屋を出すぞッ　』

と思い、今から４年前の２１歳のときに

何も考えずに勢いだけでタコス屋のマスターに

僕 　 ：　『　修業させてください。　』
マスター：　『　ダメだ　』
僕　 ：　『　給料は要りませんし、
　　　　　　　　 何でもしますから・・・』
マスター：　『　身内にも教えていないから
　　　　　　　　 人に教えることは出来んッ　』

と、迷惑も考えずに飛び込んで行って

頭を下げました。

あの時は、断られたのがショックでしたし、

あまり納得が出来ませんでした。


しかし、もしマスターがオッケーを出していたら

タコス屋は開いていたかも知れませんが、

確実に今、この環境には立っていなかったですし、

てぃーだブログにも出会う事はなかったと思います。

そう考えると断られたのも必然だったのだろう・・・

と思い今の環境に感謝の気持ちが湧いてきました。

　
今は、野崎さんや小山さん、てぃーだブログに出会い　

また、その繋がりで沢山の方々と出会うことができ、

心から感謝しています！！

そして、みなさんからエネルギーをもらいながら

これからも日々　精進していきますッ！！





これかも宜しくお願いします！！


それでは　おやすみなさいまし・・・☆
  

昨日、小山支店長のブログ友達の

びっけさんが来店されました！

連日の足を運んで頂き

ありがとうございます！！！


しかもお土産まで用意して頂いて・・・


ブログを通して実際に　こうやって本当に

人と出会えることの素晴らしさに感動です。

シーサーに入る前の僕からは

考えられない現実です　（喜）　！

びっけさん、今度沖縄に来るのは

移住される時ですね！！

心よりお待ちしておりますッ！


  

先日、僕の妻の実家で

バーベキューがありました。

僕も仕事が終って呼ばれた時は

時計の針は２３時を回っていました。

そこで、以前僕が国際都通りで

行商をしていた少女から

らっきょうを買った話になりました。


詳細は　コチラから！

話が進んでいくにつれて、周りの義弟達から

『すごいね～』と言われて　恥ずかしながらも

内心、嬉しく思っていた時、

突然　義父が、

『　あなたの行動は素晴らしが、
　　それは少女がかわいそうだ・・・
　　何故だか分かるか？　』

そう言われて、考えましたが
全くわかりませんでした。

そして、義父は続けてこう言ってくださいました。

『　あなたは小さな女の子を哀れみて
　　同情の気持ちで買っただろ！それじゃ
　　女の子がかわいそうだ。
　　見た目も悪くて味もおいしくないらっきょうを
　　５００円も出してあなたが買っても
　　他の人は誰も買わないよ！
　　それより、どうやったららっきょうが
　　見栄えも良く、お客さんに売れるように
　　なるかを教えてあげなさい。
　　それが少女にとって１番いい方法
　　なんじゃないのな。
　　何年か経って中学生に上がる頃には
　　この女の子のらっきょうを買う為に
　　行列ができるようになる事を教える方が
　　女の子の為だぞッ！　』


そう言われて、僕は自分が恥ずかしくなり、

それと同時に鳥肌が立つぐらい感動しました。

この義父には、いつも色々なアドバイスを
頂いていまして、考え方がとてもすごく
常に人を思いやる気持ちを持っていて
かなり熱い　『想い』　を与えてもらっています。

本当にイイ事を学ばせて頂き
とても素晴らしい時間を過ごしました。




（長男、義父、自分、三男、次男）


この熱い義父の血を引き継いでいる
息子３人も親に負けないぐらい
熱い気持ちを持っています。

そんな素晴らしい人たちに
出会えて僕はとても幸せです！！


直人、翼、大地。これからも
ケンカしたり仲直りしたり、
色々な事があると思うけど
一生、一緒に笑っていこうな　（笑）！！

これからも末永く宜しくお願いします！！！








  

ハイサイッ！　すばジョウグーのみなさん！！

今日から　沖縄のゴールデンウィークが

始まりましたよ！！

琉球麺屋シーサーでは

お客様のご来店心よりお待ちしております！！  

先日、シーミー（　先祖へお墓参り　）で

山原に行ってきました！





山原とは大宜味村の山の中にあるところで
農業好きな父が自然の中で　
こだわりの無農薬野菜を作っていまして
僕が幼少時代を過ごした場所でもあります！

今は忙しくて年に何回かしかいけないのですが、
そこで、今年の１月に植えた２種類の唐辛子の
成長ぶりを見てきました。



（　↑これは島とうがらし　）



（　↑これはハバロネ　）


みなさん違いが分かりますか・・・！？
僕には同じ物にしかみえません　（笑）

この唐辛子たちは　お店を開業した時に
（ご存知とは思いますが。）
コーレグスーといって、沖縄そばに入れる
唐辛子を泡盛で漬けた物を作る為に
今から準備しています！！

このパットに入っている物が
大きくなると狭くなるので

１つ１つポットに小分けし、



さらに大きくなると　定植といって
畑に移すそうです！

農業とはとても手間隙かかる仕事だと
つくづく実感すると同時に、
父に感謝しました！

これから、夢に近づく為に日々の業務に開業準備、
個人的な人間力つくりの為に自己改革など、
野崎さんの下で沢山学ぶべき事があります！


『　やりたい事がしたいなら
　　　　やるべき事をしないとさせてもらえない・・・』

この教訓を胸に明日からも

気合入れてチバリますッ！！


それでは　おやすみなさいまし・・・☆

  

本日、琉球麺屋シーサーは

ハリッキって営業しています！！

是非一度、タコスそばをご賞味してください　（喜）！！！