プロフィール
江田尚也
１９８２年 ４月１５日生まれ
幼少時代を山原（やんばる）の自然の中で過ごす。
北谷高校卒業後
季節労働のため 名古屋で働く。
半年後、沖縄に戻り 大工を経験し
その後、ラーメン屋を２軒・飲食店
営業職と 数々の職をこなす。
営業時代 自分の中で悶々とした気持ち
自分の志の原点である 飲食店経営
その中でも 沖縄の県民食である
『沖縄そば屋』を開業したい！
と思い始める。
数々の出会い・ご縁で結ばれ
『野崎真志』さんと出会い
２００６年１０月１日
『琉球麺屋シーサー』で修業することを決める！
２００７年 １月現在。
『ライバルは昨日の自分』を胸に修行中！
先輩の小山高史さんのブログを見て勉強中！
読谷村在住。嫁１人息子２人。
私が修行しているお店はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
【琉球麺屋シーサー】
幼少時代を山原（やんばる）の自然の中で過ごす。
北谷高校卒業後
季節労働のため 名古屋で働く。
半年後、沖縄に戻り 大工を経験し
その後、ラーメン屋を２軒・飲食店
営業職と 数々の職をこなす。
営業時代 自分の中で悶々とした気持ち
自分の志の原点である 飲食店経営
その中でも 沖縄の県民食である
『沖縄そば屋』を開業したい！
と思い始める。
数々の出会い・ご縁で結ばれ
『野崎真志』さんと出会い
２００６年１０月１日
『琉球麺屋シーサー』で修業することを決める！
２００７年 １月現在。
『ライバルは昨日の自分』を胸に修行中！
先輩の小山高史さんのブログを見て勉強中！
読谷村在住。嫁１人息子２人。
私が修行しているお店はこちらから
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【琉球麺屋シーサー】
| 1位 |  キングシーサー |
| 2位 |  シーサーそば |
| 3位 |  タコスそば（汁有り） |
| 4位 |  よもぎそば |
| 5位 |  カレーそば |
日本全国 お取り寄せも出来ます。
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江田 尚也 / 気づき・学び☆ 最終章～
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