ひとつのお店☆ができるまで・・・

本日　火曜日　琉球麺屋シーサーは
定休日となっております！

と、いうわけで　今日はそば屋開業に向けて
タコス作りをしました。

皆さん　（全然関係ないだろ）　って
思っている方も　いるかと思いますが

０から１を造るという意味では
一緒かな　っと思って作りました！

それで出来上がったのが　こちらです。



まぁまぁ　初めてにしては
自分なりにデキた方だと思います　（笑）

味のほうも　バッチグーでした！


次は本格的に　そばのダシ作りも
やっていきます！！！
  

　
一昨日　１月１８日　義弟の第一子が
誕生しました。

とても小さく　かわいい女の子でした。

昔は僕も・・・　

イヤッ　僕だけじゃなく　お偉いお医者さんだって
学校の先生だって　現在あちらこちらで営業されている
そば屋の店主だって　そのそばを食べに来る
サラリーマンだって　　もちろん
この記事を読んで頂いる方々だって・・・

スタートは皆　一緒なんだ！！

若干の環境の違いで　人それぞれ


は　分かれて行くけれど・・・

原点が一緒なら　きっと僕にも
出来るはずだ！　　沖縄そば屋開業を！！

その為には　夢を強くイメージして
そこから逆算し、

今すべき事は何か？
今どう動くべきなのか？

その事を　深く考え　具体化し
一歩一歩　確実に目標に近づいていきます。　

野崎さんから　エネルギッシュな
お言葉を頂きました。

『思念は業をつくる』
僕の頭の中を常に　走り回っている言葉です！

今日も夢☆の中でお店造りに　
励んできます！

おやすみなさいまし…☆
  

今日　作業が終って店に戻ると
野崎さんと小山さんの空間が出来上がっていました。


とても間には入れない雰囲気で　陰から見ていましたが
内容というのが　

『100％やる』　　という事でした。

よく小山さんのブログで拝見する言葉です。

仕事に対しても　人間関係においても　
全力で向き合う事の素晴らしさを見せて頂きました。

説教と聞くと聞こえは辛そうですが
文字を分解すると　

『教えを説く』　←（自分の解釈ですのでご了承下さいませ）

という　ありがたい意味なんだと気づきました。

日々成長していく小山さんを見て　
僕も遅れをとらない様に
今日という一日を
積み重ねて　行きます！


宜しくお願いします☆
  

今日　何気なく野崎さんに

『　PCで（づ）と言う文字はどうやって
　　打つのですか？』

と聞くと

すいません　何せパソコン触り始めて
まだ　６日目でして・・・（涙）　

『　DU　』

そして　一言付け加えていただきました。

『　１月１４日に言った　質問の件だけど　
　　今みたいに　具体的な質問だと　具体的な　
　　答えが返ってくるだろ。　だから　質問の内容は　
　　大切だ！　
　　曖昧な質問だと　曖昧な答えしか返って来ない　

　　質問の質で　この人がどこまで真剣に
　　物事を考えてるか分かる　』

と　教えて頂きました。

すげぇぇ・・・

是非　これからは肝に命じたいと思います。

これからは　

『　どうやったら　キーボード早く打てるように
　　なりますか？　』

じゃなくて、
『　今　１０本指で打っているのですが



２０本指で早く打つコツはないですか？　』



と言う　形で質問していきたいと思います！

質より　量かい　（笑）

ジョーダンはここまでにして
先日買った質問帳には
ちゃんとした　質問を書いていきたいと思います。

それでは　おやすみなさいまし　☆

  

今日仕事が終ってから　
毎夜のミーティングで野崎さんから　
耳に痛い　言葉を言われました。

話し合いも最終段階に差し掛かったとき　

『何か質問は？』　（野崎さん）
『無いです。』　　（僕）
　
その時野崎さんが

『質問が無いと言う事は与えられた事しかやっていないという事』

その時僕は　これから１つの店を造って与える側を目指している
人間として凄く恥ずかしくなりました。

日常の中で物事一つ一つに質問を抱き
常に向上する気持ちを持つ事の
大切さ　難しさ・・・

しかし　この壁をクリアしないと新しい壁は来ない！

明日から質問帳を用意して小さな気づきから書いていきます。

それでは今からメモ帳買いに行ってきまぁ～す！

っていうか　この記事あげるのに９０分かかったんですけど・・・
どなたか早打ちのコツを教えて頂ければ助かります（笑）
  

今日も仕事が終わってから　
小山さん家でブログの勉強会！

連日連夜　睡眠時間を削って夜遅くまで　
教えて頂いてありがとうございます。　

そもそも　日記すら書いたことのない僕が
ブログを書くキッカケになったのも　
琉球麺屋シーサーに入り　野崎さんや小山さん
のブログでの出会いを目の当りにして

すごく感動し　今　自分が置かれている環境の
贅沢さに気ずき　書かなきゃ損すると思いました。

野崎さんが言いました。

『出来る事をやるのは当たりまえ！
出来ない事をやるのが成長に繋がると！』
　
その言葉を実践し身に沁みこますべく　
今日からまた頑張ります。

チョットその前に　　一休み・・・☆
  

初めまして。琉球麺屋シーサーで修行させて頂いている江田　尚也です。

今日、ブログ初投稿にあたって沢山の方々のお力をお借り
してブロガーの仲間入りを出来た事を本当に感謝しています。

琉球麺屋シーサーの野崎さん、小山さん、IKO@さん、
てぃーだブログの方々・・・等など。この場をお借りして
心より御礼申し上げたいと思います。　　

これから見知らぬ世界に胸をワクワクさせながら
ブログを通して新たな出会いを求めて筆を・・・いや、キーボードをパチパチしています。　
どうぞ宜しくお願いします。