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本日、１月３１日を持ちまして琉球麺屋シーサーを

『卒業』させていただく事となりました。

２００６年１０月にシーサーの門を叩いてから早　１年４カ月。

振り返ってみても本当に　短く太く意味のある時間を過ごせたと思っています。


　この１年４ヶ月で僕にとって一番学んだこと。それは

『人間性』　どんなイイお店でも、どんなイイ商品でもそれを売る人間が

どんな人なのかが一番大切だと感じましたし、また

人生においての幸せも　『人間力』だと身にしみて気づきました。


僕のもっとも尊敬している方の中の一人で、
あの　『人のご縁ででっかく生きろ』　で有名な　中村文昭さんの
師匠である　『賢人塾』の田端俊久氏という方がいるのですが、
その方が　経済と家族の絆は対極にあると言われていました。

経済的安定をも求めれば、家族との時間が削られ
家族との時間を増やせば、経済が不安定とは言いませんが
少なからず限りがあると思っています。
現時点では、商売をやろうとしている僕にとって
経済を求めていますし、しかしまた家族との時間もほしい・・・
正直答えというか、どっちもほしいという欲から
矛盾が生じ考えが定まっていないのが現状です。

そういう意味も含め、これからの人生　『生き方』　を考え、

自分という人間を見つめなおし、今の僕には何があって何が足りないのか・・・

漠然とですが人生においての役割を見つけていく時間をとる為に

また、開業資金を貯める目的も含め

２月の１２日から　約半年間内地（愛知県or三重県）に行ってきます。


ブログの方もその期間は更新が難しくなると思いますが、

帰ってきたらまた再開したいと思っています。


琉球麺屋シーサーに入り、野崎さんから生き方について

本当に色々な事を学ばせていただきながら、

沢山の人と出会いまた、新しい自分とも出会えました。

言葉ではうまく伝えきれないぐらい　感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、『小山高史』　という素晴らしい先輩との出会い。

小山さんのような方とは初めてお会いし、

今までに貰えきれない程の経験を与えてもらいました。


それから、いままで応援してくだっさた方々。

皆様の応援があったからこそ今の自分がいると

確信しています。つらい時、逃げ出したい時、

現実に背を向け　後ろで声援していた方々の思いと

向き合った時、また振り返って現実に戻れた事もありました。
　　（完全に自分の世界に入っていますが、
　　　　　　　　　　　　　　本気ですのでご了承くださいまし　笑）


今、琉球麺屋シーサーに入って本当に良かったと思っています。

野崎さん、ふきこさん、小山さん

そして、ご縁のあった方々、応援してくださっている方々。

心より感謝しています。ありがとうございました。



人間の限りある時間！　昨日の　『自分』　に負けないように

日々自己改革していけるようにチバッて行きますので

どうぞこれからも末永く宜しくお願いします！！！

ありがとうございましたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁあ　（笑）！


　☆☆☆卒業万歳☆☆☆
  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


12月1日

北尾吉孝氏の「何の為に働くのか？」をよんで仕事とは自己を成長させるのと　ご縁のためにあるものだと気づかされて　とても感銘を受けました。


12月2日

独立を視野に入れ、お客様との接客を考えたとき、それではスタッフをどう導くべきか？
その前に自分はどうあるべきなのか？という事に気づき　結局は自己改革にいきつき
研磨の継続の大切さ、今、この時期に『生き方』学びとの出会いに感謝の念がうちから
こみ上げてきました。

12月3日

100日もゴールが目前になり　自ら掲げた6項目の目標が習慣になり、今一度　スタート時の初心を意識して取り組みたいと思いました。

12月4日

今日、家の掃除機をかけていると
カミさんから　「最近よく掃除をしてくれてありがとう」と言われ　今までほとんどの家事を頼りっぱなしだったことに気づき　改めようと思いました。


12月5日
最近、座禅をしているせいか　何を思いついたりした時、一旦我に振返りあらゆる角度から物事を考え第三者の立場から自分を見つめられるようになった気がしました。

12月6日

成功とは仕事に生きがいを感じられるかどうかと言う事を気づかされ、富や地位というのは　その結果にしか過ぎないことを知り、今まで自分の考えていた成功がとても小さく感じたのをキッカケにこれからは　もっと素直に生まれてきた意味　人生の役割を見つけられるよう　目の前の事に　精進していこうと思いました。

12月7日

先日、ふきこさんから、作業の面で丁寧さを指摘されました。僕はこの現象の解釈を　もちろん、この作業自体の注意を含めて　こういう小さなクセは　他の所でも出てしまうからこれを機に今で身にしみこまそうと　重く受け止めて　意識し続けようと思いました。


12月8日

9月1日から始まった　100日も明日で最終日になりました。今日は今までの気づきを読み返し改めて身に染みこまします。

12月9日

今日で　ついに100日ルーティーンが終了しました。
シーサーに入り　この100日間を振返って自分なりに意識と思考が変わったと感じています。最初スタートした時は　継続力が強い方でない僕にこんなに長い間　続けられるのかと不安にもなりましたが　今日、この日になってしまえば　あっという間という気持ちになり、座禅を中心に他の項目もこれからも続けてみようと思います。
本当にこの100日間色々ありましたが　続けて良かったと　強く想う事が1つあります。

それは　小山さんが　10月で辞めると言った事を撤回したことです。

小山さんにも色んな考えや想いがあり　だした『10月いっぱい』
という言葉。

小山さんから直接この話を聞いた時も　「決めるのは最終的には自分自身だから・・・」
と強がっていましたが　内心は　「もう少しいてほしい・・」
先輩の背中がまだ見たい・・・
と思っていました。

この100日間ルーティーンをスタートこそ一緒にはできませんでしたが
同じゴールを目指し　互いに切磋琢磨し　この日を迎えられた事にとても感謝しています。
そして、学校や一般社会では学べない　色んな知識や経験を常に与えてくれる　野崎さんに心から感謝の気持ちが湧いてきました。

これからも　『生涯学び』を胸に　自己改革していけるように頑張っていきます！


100日間お疲れ様でした。

  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


11月1日
毎朝の通勤の時、朝にあまり強いほうではない僕は　バイクを運転しながらよく居眠りをしてしまうのですが　今まで何十回も事故りそうになり　危ない目にあっているのですが
それでも大きな事故が無い事に感謝して　生かされているという意味を感じ　自分が生きている役割は何かを見つけ精進していきます。

11月2日　

昨日のミィーティングの野崎さんの話の中で本村さんのプライベートの相談だった。　シーサー3周年パーティーのゲストの余興だったり　日頃の野崎さんの立ち振る舞いが生んだ結果だと言う事を感じ　生き方を学びました。

11月3日

今日、本店の『じゅーしーorジュース』無料券を持ってきた方がいたのですが　その紙を出された時、ただお断りするのではなく、何か出来る事ないかなと考えた結果、そば博スタッフの協力を得てアイスティーをサービスで出したら喜ばれました。

11月4日

仕込みに追われている時、注文がテンポよく出しては入っての繰り返しがずっと続いて　やりたい事が出来ない事にイライラしてしまい、それをあざ笑うかのように　注文がどんどん入るのを感じ　仕込みをしたいという意識から注文して頂いているお客様に感謝し、100杯を目指そうと意識するとどんどん入っている注文が目標に近づいていく　ステップと感じ楽しくなりました。

11月5日

平野さんの本に書いてある　想いと現実のギャップで感情が生まれているという言葉を見て　解釈次第で人間は　どんだけでも人生を楽しく生きれるのだと改めて感じました。

11月6日

今日はおじさんの1年忌だったのですが、人間　生まれた時から死に向かって生きている事を思い出し1日1日の時間を価値あるものに生きていこうと感じました。

11月7日

小山さんのブログを見て　あれだけの気持ちの入った長文を毎日書くという行動はイイ影響を受けたのと同じに、小山さんに『もしも』何かがあったら手助けしたくなる人の気持ちが少し分かったような　気がしました。

11月8日

今朝　博物館に来て　ブース内にある白い棚が綺麗に片付けられているのをみて　小山さんが一所懸命片づけをしている姿を感じ　とてもイイ刺激を受けました。

11月9日

平野さんの本に書いてあった　『忙しい』という字は　心を亡くすと書く。という文章を見て　生き方を考え　仕事で光輝いた時に　家庭などからでやすい影が出ないよう、自分への周りの人を輝かせ　その明かりで自分も照らしてもらえるような人生にしようと思いました。

11月10日

今日はお客様の入りがあまりよくなかった　仕込みや開業準備等　時間が足りないぐらいな事に気づき　事実は一緒でも　現実は人それぞれの思いによって違うのだと実感しました。

11月11日

開業計画を書いている時に、ふっと　姿勢がくずれ　背中が曲がっている事に気づき、癖の恐ろしさ、意識の大切さを改めて感じました。

11月12日

シーサーを食べ終わったお客様の席に　「ごちそう様でした。美味い！！」という紙フキンに書かれたコメントを頂き　日頃の努力が報われた感じがしとても嬉しくなりました。

11月13日

今日は　ソフトボールの試合があって選手として出させて頂いたのですが、僕が日曜日は出席できないから　わざわざ休みの火曜日に試合を組んでくれたおじさんの気配り　心配りにとても　嬉しく思い感謝の気持ちでいっぱいになりました。

11月14日

今日、朝一番の注文でシーサーに5食のオーダーが入ったのですが　その時　ホールのスタッフが「今日もシーサーさん大盛況だね。応援しているから嬉しいさぁ～」と言って頂きとても嬉しく　朝から良い影響を受けました。

11月15日

博物館においてある　シーサーのキャンディーを大勢の方が見て　かわいい！と言っているのを聞き　このシーサーのキャンディーの役割に気が付き　自分の人生の役割を考えました。


11月16日

「不動心」を読んで感想文を書いている時　今までは何を書こうか考えることに時間を費やしていたのですが、今回　スラスラとペンが進むのに気づき　素直な気持ちを書けたなぁと感じました。

11月17日

今日、洗い場の方から手作りケーキを頂きました。自らの体を通して、他に良い影響を与えられる素晴らしい方だと感じ、お腹も心も一杯になりました。

11月18日

今日、ブースの目の前で、シーサーのそばを食べていた方がいたのですが、肉を残していたので、声をかけたら　逆に向こうからありがとうと　言われた事に対し　勇気を出した甲斐があったと思いました。

11月19日

小山さんのブログでビラ配りの件の記事を読んで、良い影響を受けて今までお店を選んでいたのですが　改善できました。

11月20日

今日、先日御世話になった　（株）OSDさんの紹介で　経営セミナーに参加させて頂いたのですが　いち修行小僧でしかない自分に　声をかけて頂いた　気配り、心配りにすごく
感謝の気持ちが湧いて来ました。

11月21日

今日、修学旅行生が来まして　ほとんどの方に　シーサーのそばを注文して頂いたのですが　以前、そばの日に野崎さんが保育園児を無料招待した陰徳が陽得に返ってきたのかなと感じました。

11月22日

本日は『イイ夫婦の日』今年で4度目になるこの日をまた迎えられた事に　妻に感謝し日々の育児・家事を裏で支えてくれている事を有難く思いました。

11月23日

今日は、久しぶりの本店での営業をしたのですが　博物館とは違い　お客様との距離が近く久々に接客をしたという感じがし　新鮮な気持ちになりました。


11月24日

お店を出て返る時、小山さんが100日の中で行っている　『トイレ掃除を忘れていた』とわざわざ店の中に戻って掃除をしている姿を見て　志の高さを感じ良い影響を受けました。

11月25日

100日の項目の1つ　『通勤時にテープを聴く』を現在はカツゼツ練習と複式呼吸にチェンジして　毎日の往復通勤約2時間の間に練習していると　声によって相手に伝わりやすい声　伝わりにくい声があるような感じがし　もっともっとを高めていこうと思いました。

11月26日

小山さんのブログで　『常に備える』を見て準備を完璧にしていれば　本番にも動じない精神を保てると感じ、独立のための準備をもっと　細かく落とし込んでいこうと思いました。

11月27日

今日は部屋の模様替えをしたのですが、僕自身も含め、カミさん　子供たちもすごく喜んでくれ、とても良い影響を与えられたと思います。

11月28日

先日のシーサー忘年会に野崎さんの友人の方々が来て頂いたのを見て、この人のためだったらという気持ちを感じ　人間関係の素晴らしさを見せて頂きました。

11月29日

今日、博物館は客足が悪かったので　暇な時こそ忙しい動きををモットーに動きました。

11月30日

今日で、11月も最後のとてつもなく　月日の流れが早く感じるのですが　生まれた時から死に向かって生きている　人間の人生。生きていた証を残すためには　もっと1日1時を大切に意味のある時間配分をしていこうと思いました。


  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★



10月25日

大量の祭り用のかまぼこを切っていて、前なら速さだけを求めて切っていましたが、
1つ1つの形に意識しながら　速さを求めました。

10月26日

仕込みで追われている時、ホールの方や周りの方が『手伝うねぇ～』とか声をかけて頂いた時、目標がある人には応援者が出てくるのだと言う事を感じ　感謝の気持ちになりました。

10月27日

今日、ツーリストの予約で　そば4食が入っていたのですが、作り終えて自分が配膳した時　誰のそばとは決まっていなくて　大きな声で『シーサーそばの方！？』というと
一人のお客が　(何で誰の注文か分からないの？どういうシステムになっているの？)
と不満にさせてしまい　今後はこういうことがないように気をつけると思いました。

10月28日

今日はシーサーの総杯数が多かったのですが、これもイベント会場でチラシを配っている小山さんやようじの行動の表れがここに返ってきたのだと感じました。

10月29日

『人の振りして我が振りなおせ』他の人を常に意識して見て、自分の立ち振る舞い行動をもっと改革していきます。

10月30日

今日は家族で　ドライブしながら　本店にクーラーボックスを取りに来たのですが、キッカケとなった　かみさんの言葉「今日行かないと　小山さんがわざわざ取りにくるから」
相手を思いやる素晴らしい発言に感謝しました。

10月31日

今日で100日が　三分の二が終了するのですが　目標であった100日間連続して○を
つけるという事は　もはや目標でなく、何でもいいから　何かを続けた後のさきにある　自信や克己心が身につくということを改めて感じました。

  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


１０月１６日　今日は虫取りに行き　とても喜んでいる姿を見て自分も楽しい
　　　　　　　　気持ちになりました。


１０月１７日　今日　そばの日で野崎さんが以前から計画していた園児招待、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　スタンプラリー、ポータルサイト等全て有言実行しているのを
　　　　　　　　見て素晴らしい行動に感動し、イイ影響をうけました。


１０月１８日　カウンターの前にあるお箸を見てとても綺麗で、すごく
　　　　　　　　心のこもった行動だと思いました。


１０月１９日　別の掃除をしている時、以前掃除した所が、また少しづつ汚れ始めて
　　　　　　　　いるのを見て、何事も継続しないと　その先の成長所か、その状態も
　　　　　　　　保つ事が出来ないのだと感じ、これからまた今までやった場所を　
　　　　　　　　もう一周しようと思いました。


１０月２０日　昨日の有言実行通り、最初の所から掃除をしている時、最初は博物館の
　　　　　　　　トイレまで範囲を広げていこうと思っていましたが、大切な事は外では　なく　
　　　　　　　　１番近くにある事を続ける事なのだと気付きました。


１０月２１日　今日お客様の中で一見ガラの悪そうな方が、食べ終わった後に
　　　　　　　　テーブルの上を綺麗にして帰って行くのを見て　やっぱり人間は中身だと
　　　　　　　　感じました。


１０月２２日　祭りで使う買い物籠をホールのおばさんに頼み探していると、『これも
　　　　　　　　使って』と現在使用しているかごまで渡してくれた時、とても感動し
　　　　　　　　感謝の気持ちになりました。

１０月２３日　今日は家の庭にあるホースをきちんと綺麗に片付けると子供達が
　　　　　　　　『キれー』と気が付いたことが嬉しくて　人に気が付いてもらう
　　　　　　　　大切さを感じました。


１０月２４日　今日はステンレスのところを磨いているとき、かなり時間と力を使い
　　　　　　　　毎日やっとけばこういう事にはならないと思うと同時に　心の部分でも
　　　　　　　　日々の積み重ねが大事だと感じました。

  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★



１０月９日　　今日は子供達と一緒に風呂場を掃除してイイ背中を見せれたと
　　　　　　　　思います。


１０月１０日　座禅を海岸でやってみたのですが、波の音が耳に入ってきて無心に
　　　　　　　　なれた時間が１，２分だったので　まだまだ集中が足りないと気が付きました。
　　　　　　　　でも風に当たり、自然を感じながら、エネルギーが湧いてきたような感じがしました。


１０月１１日　今日　今までに書いてきた気づき・学びを読み返してきて、最初は　　　　
　　　　　　　　毎日気づく事なんてないと思って始めたけれども、無理からでも意識
　　　　　　　　するとこんなにも沢山の気付きがあるのだと実感し、これをやっている
　　　　　　　　のとやっていないのでは　全く違う考え方になっていたと感じました。


１０月１２日　いつも元気で明るいホールのおばさんがいるのですが　毎朝のあいさつも
　　　　　　　　気持ちよく、いつもパワーをもらっていまして、挨拶の大切さ・
　　　　　　　　素晴らしさを感じ、ちょっとした事で相手にイイ影響を与えられるのだと
　　　　　　　　気付きました。


１０月１３日　今日、ホールのバイト生の高校生がシーサーのそばをお客様に運んだ時
　　　　　　　　提供時間が遅く『遅い』と怒られたと、自分の所に来て『ビックリして
　　　　　　　　戸惑ったのでもう１度謝りたい』と言ってくれました。不思議な事に
　　　　　　　　そのお客様が１時間後また来店し、しかもシーサーのそばを食べたのを
　　　　　　　　キッカケにそのバイト生は、有言実行で『先ほどは申し訳ありません』
　　　　　　　　と言っているのを見てとても心を打たれ、イイ影響を受けました。


１０月１４日　今日、掃除中にゴキブリが集中して集まっているのをみて、
　　　　　　　　『ゴミがある所に、ゴミは集まる』を思い出し、イイ人のところには
　　　　　　　　イイ人が集まる思い、もっと自己改革して行けるように頑張ろうと
　　　　　　　　思いました。


１０月１５日　今日、座禅を夜にしてみたら　朝が起きやすくなったのを感じたので
　　　　　　　　座禅を夜にしてみようと思いました。

  

いよいよ大晦日です！

今年も紅白見ながら　『沖縄そば』　

食べている家庭が増えていることを願っています！

琉球麺屋シーサーのそばは

店頭・インターネットにて受け付けています。

電話・FAX（098-800-7660）でも受け付けています。

「琉球麺屋シーサー」の沖縄そばは、一品一品手作りですので、大量生産できません。

「年越しそば」販売は、限定３０００食です。


ご予約はお早めにお願いしますね。

年内到着の全国発送は、２７日まで受け付けています。


県外の方はコチラのページよりご記入いただいて、
コメント欄に「年越しそば予約・00日到着希望」とご記入ください。





☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★



１０月７日　　今日　自分は早上がりをさせて頂き結婚式に行ったのですが、皆様の
　　　　　　　スゴイ気配り、心配りをとても感じ感謝の気持ちがこみ上げてきました。


１０月８日　　今日は祝日にしては後半結構ひまだったのですが、暇な時こそ忙しい
動きを実践しました。
  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


１０月５日　　今日のお昼時に結構忙しくホールの手が回らない状態だった時、洗い場の
　　　　　　　おばさんが手伝いをしているのを見て僕も率先して手伝うように心がけました。


１０月６日　　今日この気づきノートを書いていて、最初の内は書くのが辛かったですが
　　　　　　　今まで約一ヶ月以上続けきて自然とペンが進み、無意識の内に出来事から
　　　　　　　何かを気づこうとしている事に気が付き、習慣のすごさを感じました。



  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★



１０月３日　　今日　宮里さんがいなくなって何だか雰囲気が沈んでいるような感じを　
　　　　　　　受け、宮里さんの分まで元気よく声を出していく事を心がけました。


１０月４日　　最近頻繁にホールの方が　ブログ見ているよとか、頑張っているねぇ
　　　　　　　と声をかけてくれるを感じ、ブログの中だけではなく現実も頑張ろうと
　　　　　　　思いました。

  

☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


１０月１日　　今日は半額デーだったのですが、お客様も大賑わいで各ブース、ホールの
　　　　　　　　方も含めすごく活気があり、一体感を感じ久々に飲食店の本来あるべき
　　　　　　　　姿を思い出しました。この状態を明日以降も続けれるように頑張ります。


１０月２日　　今日商工会に行った時、担当者がかみさんの親戚の知人で身内と知った時
　　　　　　　　急接近したような感じがしまして日ごろの叔父さんたちの立ち振るまいが
　　　　　　　　僕にもイイ影響を受けたので自分も将来そうなれるように頑張ろうと
　　　　　　　　思いました。

  

琉球麺屋シーサーでは　


今年も　『年越しそば』の予約を開始致しております。

気になる方は　　是非！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注文は→コチラ





☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


９月２９日　　明日で終わりの宮里さんがくまなく掃除をしているのを見て『発つ鳥後を濁さず』を
　　　　　　　　実践している素晴らしい行動にイイ影響を受け見習おうと思いました。


９月３０日　　今日で歓会門は終わりなのですが、この１年間休み無く働いている姿を
　　　　　　　　見てやらざるおえない人間の強さ、継続する事の大切さを見させて頂き
　　　　　　　　とてもイイ影響を受けました。今後見習い他の人にイイ影響をもたらす　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　行動をして行こうと思いました。
  

昨日で１００日は終了しましたが、

『　気づき・学びの実践　』　のアップは続けて

行きたいと思います！！！


☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


９月２７日　　今日平野さんの共感力を読んでいて　『恩送り』という言葉がありまして
　　　　　　　受けた恩を第三者に送るという素晴らしい言葉に出会い、実践して行こう
　　　　　　　と思いました。


９月２８日　　今日　野崎さんから電話があり小山さんが１００日やるという事を聞き
　　　　　　　自分が１００日を続けたことが少なからず影響しているとしたら、　
　　　　　　　それを自身にこれからもがんばろうと思いました。
  

　
本日、１２月９日を持ちまして


９月１日よりスタートした　『１００日ルーティーン』を


達成いたしました　（喜）！！！








スタートする前から野崎さんと

何度も調整して無理をすると続かないから

少し背伸びするぐらいの内容。ということで

下記の項目を１００日間続けることを決意しました。


１．　学び、気づきの実践
２．　子供たちとの時間
３．　座禅
４．　身の回りの道具（場所）の掃除
５．　通勤時に講演会テープ聞く
６・　開業準備　
　　　　（事業計画書・店舗探し・メニュー開発など）





終わってみればアッと言うまに終了したこの挑戦、

振り返って見れば

シーサーに入り、１００日間を達成した事により

自分なりには意識と、思考が変わったと

感じています。

最初、スタートした時は継続力が強い方ではない

僕にとってこんなに長い間続けられるかと

不安にもなりましたが、この日を迎えられて

本当に続けて良かったと思っています！

当初は１００日で終わろうと思っていましたが

座禅を中心に他の項目もこれからも

続けてみようと思います。


本当にこの１００日間色々とありましたが、

続けて良かったと強く思うことが１つあります。

それは、小山さんが以前１０月で辞めると

言ったこを撤回したことです。


小山さんにも　色々な考えや想いがあり出した

『１０月いっぱい』　　という言葉・・・。

小山さんから直接このことを聞いた時、

ぼくは、『　決めるのは最終的には
　　　　　　　自分自身だから・・・』

と強がっていましたが、内心は

『　もう少し居てほしい・・・先輩の背中がまだ見たい・・・』

と思っていました。

この１００日ルーティーンをスタートこそ

一緒には出来ませんでしたが、

同じゴールを目指し　互いに切磋琢磨し、

この日を迎えられたことに感謝しています！

そして、学校や一般社会では学べない

色々な知識や経験を与えて頂ける

野崎さんに心から感謝の気持ちが湧いてきます。


これからも　　『生涯学び』　を胸に

自己改革していけるように

がんばって活きます！！！



そして、ぼくは　『　必然　』と解釈している

ご覧になっている方は分かっているとは思いますが、

僕のブログの看板が新しく生まれ変わりました！

野崎さんを通じて出会えた　くさのさんから

デザインしてもらいとても嬉しいプレゼントを頂きました。

くさのさん、忙しい中、本当にありがとうございます！！！


  

（写真と内容は特に関係ありません　笑）


先日の休みの日に、株式会社ＯＳＤさんの紹介で、

店舗そのままオークション　で見つけた

物件を内覧しに行きました。

場所や、内容は詳しくはいえませんが、

立地、店舗の内装・外装、駐車場の広さなど、

とてもイイ物件でしたが、

１つだけ　どうしても譲れない事がありまして
　　　　（自分の我と言いますか、欲の部分なのですが・・・）

今回は見送らせていただきました。


そして、その旨を後日野崎さんに相談した所、

とても有難いアドバイスをして頂きました。


『　いいかい、まず店舗見定める前に

　　自分が、どんなお店を

　　どれ位のスペースで

　　どの位の人を雇ってという風に決めておかないと

　　店舗の値段や条件にブレてしまうぞ。　』


このお話を聞いて　内面を見透かされたような気がして

恥ずかしくなったと同時に、自分の考えの甘さを痛感しました。

今の段階ではまだ具体的なしたコンセプトが決まっていないという

事実をしっかり受け入れ、もっと自分に問いかけ

『　何のために、どうしたいのか　』　という事を

深く落とし込む必要があると気づかせて頂きました。



野崎さんがよく教えてくれる言葉があります。

『　店は開業してからが長いのだから・・・』

そうだとしたら、何が何でもとにかく早く開業したいという

自分の渇望を少し抑えて

今の時期を大切にし、自己改革していけるように

目の前の事に精進して行きます！！！


『　どんなお店造り・・・の前に
　　どんな人がそのお店を造るのか・・・　』　　　を胸に・・・☆




☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


９月２５日　　今日は妻との時間をを多めにとりコミュニケーションを沢山とりました。
　　　　　　　　掃除をする時とはまた違う喜びを感じました。


９月２６日　　今日野崎さんが来て　小山さんの話をしている時　心から小山さんの事を
　　　　　　　　考え行動しているのを見て、人に与えるという事を感じ、
　　　　　　　　自分には何が出来るのだろうと考え
　　　　　　　　行動して行きたいと思いました。


  

今日も　大晦日の大イベント　『　年越しそば　』


随時　受け付けております　！！！　　　　注文は　　→　コチラ



☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★



９月２３日　　先日ふきこさんに注意された、スープを袋から鍋にあけて使う事を実践
　　　　　　　　していると　何だか気持ちがとてもスッキリし１００％とのそばを提供
　　　　　　　　出来ている気持ちになりました。


９月２４日　　今日小山さんブログの知人、スポモコさんが来店されていたのですが、
　　　　　　　　久々にブログ関係の方とお会いし、ブログからはじまる縁の素晴らしさに　
　　　　　　　　改めて感動し、自分もこれから続けて行こうと思いました。


  

このブログをご覧になっている

画面越しのあなた様。

今年も　もう残り２６日です　！！！

大晦日に　『沖縄そば』　を食べる楽しい日までもう少しです。


もう待てないという方は　琉球麺屋シーサーにて

注文受け賜わっています☆　

まだの方、是非ぜひ宜しくお願いいたします！！！　　




☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


９月２１日　　今日宮里さんがあっちこっち掃除をしているのを見て今月で出る事を
　　　　　　　意識し、次来る人の為に綺麗に強いている素晴らしい行動だと思い
　　　　　　　イイ影響を受けました。


９月２２日　　今日宮里さんの奥さんから手作りにケーキをもらいとても嬉しい気持ちに
　　　　　　　なり、イイ影響を与えてもらい見習おうと思いました。　
  

ネットリンクの　（左）ＳＯＮＡＮさん、（右）登野城さん


本日は、琉球麺屋シーサーの


そばを試食して頂きありがとうございました。  

本日、１２月１日より


沖縄そば博物館で３ヶ月毎に実施されている


メニュー変更がありました！！！


琉球麺屋シーサーからは


前回同様の　　琉球そば、沖縄そば、ソーキそばプラス


新メニューの　


本店でお馴染　『キングシーサー』と


博物館限定　　　　『豚トロそば』　がスタートしました。





一頭の豚からわずかしか取れない


貴重な部分のお肉ですので、数に限りがあります！！


皆様、是非一度ご賞味くださいまし！！！




☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


９月１９日　　最近ホールの方の人数が少ないのですが　人手がまわらない時ちょうど
　　　　　　　シーサーの注文が入っていなかったので、試されごとと解釈し、ホールの
　　　　　　　片づけを手伝いました。


９月２０日　　今日　冷蔵庫を掃除している時　次掃除する場所を考えていたら、
　　　　　　　どんどん出てくることに気が付き、大切な物はすぐ近くにあるという事に
　　　　　　　気が付きました。
  

　
琉球麺屋シーサーでは　今年の締めとして大晦日に食べる


『　年越しそば　』を全国発送しています！！


ポッカ、ポカのコタツの上で　紅白歌合戦見ながら食べる


沖縄そばはこれまた別格！　（笑）


家族や大切な人と、ひと時の時間を一緒に過ごす口実になって頂ければ光栄です☆


　　　　　　　※　大晦日までまだ時間があるや！と思っている方は　　→コチラから　　　　　




☆★　☆★　　☆★　気づき　・学びの実践！！！　☆★　☆★　☆★


９月１７日　　今日は　初めてブース外の掃除をしまして、歓会門さんとシーサーの間の　　　
　　　　　　　廊下を掃除していたら宮里さんからありがとうと言われ嬉しい気持ちに　　
　　　　　　　なりました。　　


９月１８日　　今日　家でお茶碗や掃除等をしました。綺麗になっていく家を見ながら
　　　　　　　とても気持ちよくなって　自分にも相手にもイイ影響が与えることが　　　
　　　　　　　出来ました。